Rhabarberkompott selber machen: Das einfache Rezept, das garantiert gelingt
Es gibt diesen einen Moment im April, den jeder Hobbykoch in Deutschland kennt: Man steht auf dem Wochenmarkt, sieht die ersten roten Rhabarberstangen des Jahres – und weiß sofort, was gekocht wird. Rhabarberkompott ist eines dieser Rezepte, die scheinbar jede Großmutter im Schlaf beherrscht hat. Und doch scheitern erstaunlich viele daran: Das Kompott wird matschig-braun…