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Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen – Klassischer Russischer Zupfkuchen

Dieser klassische Russischer Zupfkuchen kombiniert einen knusprigen Schokoladen-Mürbeteig mit einer cremigen, milden Quarkfüllung. Einfach zuzubereiten und garantiert lecker – perfekt für Kaffeetafel und Familienfeiern.
Prep Time 25 minutes
Cook Time 49 minutes
Total Time 1 hour 14 minutes
Servings: 4
Course: Cake, Dessert
Cuisine: German
Calories: 559

Ingredients
  

Für den Teig:
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 125 g weiche Butter
  • 3 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung:
  • 750 g Quark Details dazu gleich
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
  • 100 ml neutrales Öl
  • 1 TL Vanilleextrakt