Lachs-Spinat-Rolle im Blätterteig -

Lachs-Spinat-Rolle im Blätterteig

Eine einfache Lachs-Spinat-Rolle im knusprigen Blätterteig – perfekt für Anfänger und ideal zum Vorbereiten am Vortag. Mit cremiger Spinatfüllung und zartem Lachs wird sie zum unkomplizierten Highlight für Familie und Gäste.

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Prep Time 20

Cook Time 35

Total Time 55

Servings: 4

Course: Appetizer, Dinner, Main Course

Cuisine: Europäisch, German

Calories: 520

Ingredients

1 Rolle Blätterteig ca. 275 g, aus dem Kühlregal, rechteckig
400 bis 500 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten
450 g TK-Blattspinat
150 g Frischkäse natur oder mit Kräutern
1 Schalotte oder kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
1 Bio-Zitrone Abrieb und etwas Saft
Salz Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss
1 Eigelb und 1 EL Milch zum Bestreichen