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Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Dieser einfache Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist herzhaft, cremig und perfekt als gemütliches Familienessen. Zarte Kartoffeln, würziges Hackfleisch und eine goldene Käseschicht machen ihn zum beliebten Comfort Food.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: German
Calories: 650
Ingredients

Ingredients
  

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
  • 200 g Sahne oder Crème fraîche
  • 150 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss
  • Öl zum Anbraten