Holunderblütensirup selber machen – Einfaches Rezept für aromatischen Sirup -

Holunderblütensirup selber machen – Einfaches Rezept für aromatischen Sirup

Dieser selbstgemachte Holunderblütensirup ist herrlich frisch, floral und perfekt für Sommergetränke, Desserts oder Cocktails. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld gelingt dir ein intensives, natürliches Aroma ganz ohne künstliche Zusätze.

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Cook Time 10

Servings: 1 Liter

Course: Getränk, Grundrezept, Sirup

Cuisine: German, Mitteleuropäisch

Calories: 2600

Ingredients Notes

Ingredients

15 –20 Holunderblütendolden
1 Liter Wasser
750 g Zucker weiß
2 Bio-Zitronen Saft & Schale
1 TL Zitronensäure Pulver

Notes

Das Wichtigste auf einen Blick

Frische Holunderblüten mindestens 12–24 Stunden ziehen lassen
Zitronensäure verlängert die Haltbarkeit auf bis zu 1 Jahr
Selbst gemachter Sirup hält im Kühlschrank 3–6 Monate
Ca. 15–20 Dolden für 1 Liter Sirup verwenden
Niemals zu heiß kochen – Aroma geht sonst verloren