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Gulasch

Gulasch wie bei Oma – Butterzartes Gulasch nach klassischer Art

Dieses klassische Gulasch wie bei Oma wird mit zartem Fleisch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen langsam geschmort. So entsteht eine wunderbar kräftige Sauce und butterzartes Fleisch – einfach, herzhaft und perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Cuisine: German
Calories: 520
Ingredients

Ingredients
  

  • 1 kg Rindergulasch Schulter oder Wade, in 3 cm große Würfel geschnitten
  • 800 g Zwiebeln grob gewürfelt
  • 3 EL Pflanzenöl oder Schmalz
  • 3 EL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL rosenscharfes Paprikapulver optional
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Kümmel leicht angedrückt
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500 ml Rinderbrühe mehr nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer