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Bratapfel

Bratapfel – Klassisches Rezept für den perfekten Ofenapfel

Dieser klassische Bratapfel ist außen zart, innen saftig und mit einer köstlichen Füllung aus Nüssen, Rosinen, Zimt und Butter verfeinert. Das einfache Rezept gelingt auch Anfängern und ist das perfekte Winterdessert für Weihnachten oder gemütliche Herbstabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Mitteleuropäisch
Calories: 290
Ingredients Notes

Ingredients
  

  • 4 StückÄpfel Boskoop oder Elstar
  • 100 gMarzipanrohmasse
  • 40 gWalnusskerne grob gehackt
  • 2 ELHonig oder Ahornsirup
  • 1 TLZimt gemahlen
  • ½ TLVanilleextrakt
  • 20 gButter in kleinen Stücken
  • 4 ELApfelsaft oder Wasser für die Backform

Notes

✦ Das Wichtigste auf einen Blick

  • Nicht jeder Apfel eignet sich – die Sorte entscheidet über Erfolg oder Misserfolg
  • Der Bratapfel ist fertig, wenn er sich beim Drücken leicht weich anfühlt
  • Klassische Füllung: Marzipan, Nüsse, Zimt und Honig – aber es gibt viele Varianten
  • Bratäpfel sind überraschend gesund: reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien
  • Mit Vorbereitung am Vortag spart man viel Zeit – ideal für die Adventszeit