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Apfel-Schmand-Kuchen

Apfel-Schmand-Kuchen – Einfaches Rezept für AnfängerApfel-Schmand-Kuchen – Einfaches Rezept für Anfänger

Ein einfacher und cremiger Apfel-Schmand-Kuchen mit saftigen Äpfeln und einer leckeren Schmandcreme. Dieses unkomplizierte Rezept gelingt garantiert und ist perfekt für Anfänger.

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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8
Course: Cake, Dessert
Cuisine: German
Calories: 380
Ingredients Notes

Ingredients
  

Für den Boden:
  • 200 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für Belag und Guss:
  • 4–5 mittelgroße Äpfel Boskop oder Elstar
  • 500 g Schmand
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • Etwas Zimt zum Bestreuen

Notes

  • Use firm, slightly tart apples such as Elstar, Boskoop, or Granny Smith.
  • Let the cake cool completely before slicing so the Schmand filling can set properly.
  • Store leftovers covered in the refrigerator for up to 3 days.
  • Dust with powdered sugar just before serving for a simple finish.